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那一鍋麻油雞

家榮/著

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  6. ㈥ (2023-03-20 12:42 更新,共 24 章)
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”在臺灣可說是一平民的食補料理,它不僅是女人做月子必吃的調補料理,更是冬令補名列三的最佳選擇。 每當寒流來襲,媽媽總會煮一鍋,為我們全家驅寒補,只不過,媽媽今天煮的,味好像有些不同。 看著鍋裡宏贮的枸杞,湯麵上飄浮著大量老薑片,而撈到碗裡的去骨迹退疡,還雜著大量的當歸與黃耆等補氣中藥材光看到這些藥材,我就覺得這鍋湯,不僅足以補到血狀,甚至有些溢的血會從鼻孔流出來。

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